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酱萝卜
分类:
凉菜
水煮
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
在星级饭店里吃早饭时总能吃到好吃的酱萝卜,在超市是买不到的,我们来自己动手,也能做出五星级饭店里那样好吃的酱菜。
菜品禁忌
所需食材
白萝卜
(一个);盐(适量);糖(适量);
酱油
(适量);
黄豆
酱(适量)
所需调料
酱萝卜的做法
第 1 步
1.白萝卜切成约3mm的片。
第 2 步
2.放上几勺盐腌一会儿。
第 3 步
3.出来好多水,用水冲净,攥干。
第 4 步
4.放几勺白砂糖,继续腌,大约15分钟。
第 5 步
5.攥干水,再放白糖,腌15分钟,再攥干。
第 6 步
6.放适量酱油和黄豆酱。
第 7 步
7.拌匀,静置12小时就可以吃了。
第 8 步
8.可以把空的罐头瓶用水煮过,把萝卜放在里面保存,一个大号白萝卜,最后做出来这些。
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