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炒盖菜

分类:家常菜式 下饭菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道炒盖菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由盖菜(1棵); 猪油 (100g);盐(少量); 辣椒粉 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炒盖菜吧。

菜品禁忌

所需食材

盖菜(1棵);猪油(100g);盐(少量);辣椒粉(少许)

所需调料

炒盖菜的做法

  • 第 1 步1.锅内烧水,水沸后倒入几滴菜油,加少量食盐(这样焯烫过的蔬菜颜色翠绿不发黄),倒入洗净的盖菜至水再次沸腾2分钟后将盖菜捞出投入冷水中冲凉。
  • 第 2 步2.将焯好的盖菜切碎,挤干水份。
  • 第 3 步3.锅内加入猪油,油热后倒入挤干的盖菜翻炒至松散后撒入辣椒粉、食盐调味后即可盛出享用了。
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