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春笋煨老鹅

分类:午餐 晚餐 炖菜 功效:补气 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

民间有:‘喝鹅汤吃鹅肉,一年四季不咳嗽’的谚语,鹅肉又称‘世界绿色食品之王’蛋白质的含量很高,富含人体必需的多种氨基酸ⷥ䚧獧𛴧𔟧𔠂𗥾聾㧴·并且脂肪含量很低ⷩ𙅯𜌥𐍥𛁯𜌧潥嫧𙋤𘀯𜌩똨𛋧𙽤𝎨䂯𜌣ʦ𜬨퉧𚲧𛮣˨𝽯𜚩𙅨≢ܧ𔘥𙳦𗠦𜌥詤𚔨䏯𜌨磤𚔨䏦𜌦�𖈦𘴯𜌨ᥦ𐔤𙋥꟦𕈢ݩ𙅥左𜉦𖈧㭣h磦i𙍨ဥi𙍨ဨ䂣i𙍨ㆥ𛺩懣

菜品禁忌

所需食材

老鹅(1000g);春笋(3个);葱姜蒜、;八角桂皮青椒

所需调料

春笋煨老鹅的做法

  • 第 1 步1.鹅取出后改小块。锅内少许油,炒至焦黄。
  • 第 2 步2.依次放入料酒、老抽、生抽、蚝油、盐翻炒
  • 第 3 步3.翻炒片刻放入.葱姜蒜、八角桂皮、香叶,冰糖少许水小火焖10分钟。
  • 第 4 步4.放入春笋,菜椒翻炒。
  • 第 5 步5.出锅
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