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青椒豆角打卤面

分类:下饭菜 面条 高汤 打卤面 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道青椒豆角打卤面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 青椒 (100g); 豆角 (100g);猪 里脊 (50g);蒜(1瓣); 生抽 (1勺); 淀粉 (少量); 五香粉 (少量);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的青椒豆角打卤面吧。

菜品禁忌

所需食材

青椒(100g);豆角(100g);猪里脊(50g);蒜(1瓣);生抽(1勺);淀粉(少量);五香粉(少量);盐(适量)

所需调料

青椒豆角打卤面的做法

  • 第 1 步1.材料在此,猪肉,青椒,豆角,蒜均切末
  • 第 2 步2.热锅热油,下猪肉末,油不用太多。
  • 第 3 步3.炒至泛白后,放入豆角和青椒
  • 第 4 步4.然后放入蒜末
  • 第 5 步5.翻炒片刻后,放入生抽,搅拌均匀
  • 第 6 步6.跟着放入适量的高汤,我这是一人食,所以各种料都是比较少。
  • 第 7 步7.烧开
  • 第 8 步8.放入少量的淀粉和五香粉,翻炒均匀
  • 第 9 步9.煮开后,调入适量的盐就可以了
  • 第 10 步10.装入小碗,等待烫面。
  • 第 11 步11.另起一锅,放入水,烧开,然后放入面
  • 第 12 步12.用筷子搅一下,以免面条粘锅。
  • 第 13 步13.水开一次,往里面加点水,这样重复三次,面条可以起锅了。
  • 第 14 步14.烫好的面放入凉水,过一下,这样不会因为淀粉多而粘在一起。
  • 第 15 步15.装盘啦
  • 第 16 步16.哈哈
  • 第 17 步17.一下就被吃完了
  • 第 18 步18.成品!
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