银耳莲子羹

分类：甜品下午茶甜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道银耳莲子羹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由银耳 (一朵); 莲子 (100g); 百合 (100g); 枸杞 (60g); 大枣 (6个); 冰糖 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的银耳莲子羹吧。

菜品禁忌

所需食材

银耳(一朵)；莲子(100g)；百合(100g)；枸杞(60g)；大枣(6个)；冰糖(适量)

所需调料

银耳莲子羹的做法

第 1 步1.1、将银耳泡入水中6-18小时，时间长银耳羹更粘稠。（时间长时要换两次水）2、莲子泡入水中和银耳时长相同。（换水次数与银耳相同。）3、百合泡入水中，时长与银耳相同。（换水次数同上）
第 2 步2.4、泡好的银耳撕成小块，将黄色根去除。5、放半锅水将银耳，莲子，百合放入水中，武火煮开后，文火煮30-40分钟。（爱喝汤的小伙伴可以多放水。）6、将泡好的枸杞和大枣放入锅中，冰糖依据个人口味适量放入。继续文火煮20分钟。
第 3 步3.甜美粘腻的银耳羹出炉啦。

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银耳莲子羹

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