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家常菜
韩国凉拌绿豆芽三种
分类:
家常菜式
凉菜
凉拌
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道韩国凉拌绿豆芽三种不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 绿豆芽 (250g); 食用油 (1大勺);釀造 酱油 양조간장(1勺半大勺);糖(1小勺);芝麻(1小勺); 芝麻油 (1小勺);2.水 芹菜 (50g);2.水(5大勺);2.糖(酱)(2小勺);2.盐(酱)(1/3小勺);2. 蒜泥 (酱)(1/2小勺);2.醋 (酱)(2小勺);2.釀造 酱油 (酱)(1/2小勺);3. 芝麻油 (1/2大勺);3.芝麻(1/2大勺);3.盐(少许);3.糖(1/3小勺)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韩国凉拌绿豆芽三种吧。
菜品禁忌
所需食材
绿豆
芽(250g);
食用油
(1大勺);釀造
酱油
????(1勺半大勺);糖(1小勺);
芝麻
(1小勺);
芝麻
油(1小勺);2.水
芹菜
(50g);2.水(5大勺);2.糖(酱)(2小勺);2.盐(酱)(1/3小勺);2.
蒜泥
(酱)(1/2小勺);2.
醋
(酱)(2小勺);2.釀造
酱油
(酱)(1/2小勺);3.
芝麻
油(1/2大勺);3.
芝麻
(1/2大勺);3.盐(少许);3.糖(1/3小勺)
所需调料
韩国凉拌绿豆芽三种的做法
2. 绿豆芽凉拌水芹菜:绿豆芽洗好后晾除下水份,切好水芹菜,把2.标示的辅料中(酱)的拌在一起。煮绿豆芽1分20秒以上,放入水芹菜再煮3分钟。最后,放入调好的酱料拌匀。3.绿豆芽洗好晾干水,煮绿豆芽30分后放入冰箱冷藏室。等冷了,加入标示3.的佐味料。
第 1 步
1.把绿豆芽泡在水里,抓着绿豆芽在流动的水里边摇边清洗,装出,晾干水份。
第 2 步
2.在锅里加入食用油和晾干好的绿豆芽,中火约1分钟会熟。
第 3 步
3.放入釀造酱油和糖,拌2分钟,熄火。放入芝麻油和芝麻,再拌匀,就可以出锅了。
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