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香菜鸡丝
菜品特色
这道香菜鸡丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 香菜 (200g);鸡脯肉(1块);大 蒜瓣 (3～4颗);干辣椒(3个); 花生米 (适量); 食盐 (适量);凉拌醋(适量);凉拌 酱油 (适量); 花生油 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香菜鸡丝吧。菜品禁忌
所需食材
香菜(200g)；鸡脯肉(1块)；大蒜瓣(3～4颗)；干辣椒(3个)；花生米(适量)；食盐(适量)；凉拌醋(适量)；凉拌酱油(适量)；花生油(适量)所需调料
香菜鸡丝的做法
- 第 1 步
1.把鸡胸肉煮熟，香菜洗净控水切成段。 - 第 2 步
2.把切好的香菜段放入大碗内，鸡脯肉顺着纹理撕成丝。 - 第 3 步
3.辣椒切段。蒜瓣拍碎剁成粒，放入大碗内。 - 第 4 步
4.凉油放入辣椒段炸成辣椒油。 - 第 5 步
5.趁热将辣椒油泼在蒜粒上，加适量盐，凉拌醋，凉拌酱油。喜欢的话可以滴几滴香油。然后搅拌均匀。 - 第 6 步
6.成品。
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