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夏日浆果muffin
菜品特色
这道夏日浆果muffin不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 (200 g); 泡打粉 (1 茶匙); 白砂糖 (150 g); 黄油 (150 g); 酸奶 (240 g); 鸡蛋 (2 只);去核 樱桃 或者 草莓 (75 g);覆盆子(75 g); 蓝莓 (75g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的夏日浆果muffin吧。菜品禁忌
所需食材
面粉(200 g)；泡打粉(1 茶匙)；白砂糖(150 g)；黄油(150 g)；酸奶(240 g)；鸡蛋(2 只)；去核樱桃 或者 草莓(75 g)；覆盆子(75 g)；蓝莓(75g)所需调料
夏日浆果muffin的做法
- 第 1 步
1.将烤炉预热到180度。隔水融化黄油。在酸奶中加入白砂糖并搅拌至砂糖溶化，加入打散的鸡蛋继续搅拌，最后加入黄油拌匀。 注意一直保持朝着同一方向搅拌。 - 第 2 步
2.面粉和泡打粉过筛两回。浆果检查有无寄生虫或者腐坏，洗净，立即用布或者纸巾印干。大颗的浆果要适当的切小以便接下来的工作。 - 第 3 步
3.筛好的粉倒入作法1的蛋糊中搅拌，不用担心小面疙瘩。当面糊基本均匀的时候加入浆果。 - 第 4 步
4.继续搅拌，小心不要破坏了浆果。 当浆果被均匀拌入面糊中， 之前的小面疙瘩应该也消失了。 - 第 5 步
5.在模中放入蛋糕纸杯，将面糊入模，注意不要装太满。用180度烤25-30分钟。 - 第 6 步
6.当表面开始变金黄的时候可以用探针或者筷子刺入蛋糕，若探针或筷子抽出后是干净的就代表muffin做好了。若没好就降低10度继续烤10分钟。
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