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微波炉蒸鱼
菜品特色
这道微波炉蒸鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鱼(1条); 橄榄 菜(2大匙); 姜丝 (10克); 葱花 (少许);红 辣椒 粒(少许);盐(1/4小匙); 生抽 (20ml); 料酒 (1/2大匙);糖(少许); 胡椒粉 (少许);油(1大匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的微波炉蒸鱼吧。菜品禁忌
所需食材
鱼(1条)；橄榄菜(2大匙)；姜丝(10克)；葱花(少许)；红辣椒粒(少许)；盐(1/4小匙)；生抽(20ml)；料酒(1/2大匙)；糖(少许)；胡椒粉(少许)；油(1大匙)所需调料
微波炉蒸鱼的做法
- 第 1 步
1.新鲜鱼去鳞、内脏，冲洗干净；在鱼身上横刀划几刀，将盐、胡椒粉和料酒均匀抹在鱼身和刀口处，腌10-15分钟； - 第 2 步
2.在鱼的表面和肚子里铺上姜丝； - 第 3 步
3.调入生抽 、糖和料酒，在鱼身上均匀地铺上橄榄菜和红辣椒粒； - 第 4 步
4.用微波炉保鲜纸封好，然后在保鲜膜上扎上一个洞； - 第 5 步
5.放入微波炉高火4-5分钟（我的微波炉是800w的）； - 第 6 步
6.鱼蒸熟后小心的拿开保鲜纸； - 第 7 步
7.将葱粒铺在鱼上，烧锅里放油烧至油开始冒烟，马上将热油淋到鱼上，即可。
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