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木瓜牛奶冻

分类:甜点 下午茶 夏天 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

夏天来学做一道清爽的甜点吧( ^ )

菜品禁忌

所需食材

木瓜(1个);牛奶(适量);白砂糖(两勺);吉利丁片(1.5片);炼乳(适量(如没有可不加))

所需调料

木瓜牛奶冻的做法

  • 第 1 步1.先帮木瓜削皮,把木瓜的一头切开,用小勺将里面的籽掏出。
  • 第 2 步2.用适量牛奶把吉利丁片泡软并隔水融化,搅拌均匀后将白砂糖和炼乳加进去(牛奶的量视木瓜大小而定)。
  • 第 3 步3.将牛奶混合液倒入木瓜中,用第一步切掉的木瓜蒂盖在上面,并用牙签固定放入小碗中(防止牛奶流出),然后放入冰箱冷藏四个小时。
  • 第 4 步4.将冷藏的木瓜从冰箱中取出,切片,摆盘。
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