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牛奶芒果布丁

分类:西餐 甜品 下午茶 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道牛奶芒果布丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛奶 (200ml); 鸡蛋 (2只);糖(5g); 芒果 (20g); 蜂蜜 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牛奶芒果布丁吧。

菜品禁忌

所需食材

牛奶(200ml);鸡蛋(2只);糖(5g);芒果(20g);蜂蜜

所需调料

牛奶芒果布丁的做法

  • 第 1 步1.准备好牛奶,放蒸锅加热,不要太热了,温温的即可。
  • 第 2 步2.鸡蛋打撒,混合牛奶,加糖(怕甜可不加)。(牛奶不能太热哦,否则就会起块块呢)
  • 第 3 步3.混合后的牛奶过滤,这样蒸出来的布丁很丝滑。
  • 第 4 步4.盖上保鲜膜,用牙签戳些小洞。盖保鲜膜是为了不让蒸汽落在碗里,有水就不好了。上蒸笼蒸8-10分钟左右即可。
  • 第 5 步5.此时可准备芒果,切块准备。布丁蒸好后不急取出,焖上2分钟左右,以防布丁回缩。
  • 第 6 步6.布丁蒸好,摆上芒果,最后可加一点点的蜂蜜。儿子不喜欢蜂蜜太多,所以我摆的不多。
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