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黄桃罐头

分类:西餐 柠檬汁 甜品 下午茶 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

一大早就收到朋友寄来的一箱黄桃,对于喜欢黄桃的我来说是怎么看怎么喜欢。突然想起自己最爱的黄桃罐头,迫不及待地动手做起来。那冰凉爽口滴赶脚、酸酸甜甜滴口感刺激着味蕾,简直没谁了!

菜品禁忌

所需食材

黄桃(2个(525克));黄冰糖(65g);柠檬(半个);水(适量)

所需调料

黄桃罐头的做法

不爱吃酸甜味的可以不放柠檬,冰糖的量可以根据桃子的甜度增减。
  • 第 1 步1.黄桃洗净、去皮。
  • 第 2 步2.去核、切块(看看,我的黄桃都是红心的哦)。
  • 第 3 步3.黄桃、冰糖、水放入奶锅,开大火煮。
  • 第 4 步4.趁这个空档,把柠檬洗干净擦干表皮,切半挤出柠檬汁。
  • 第 5 步5.将柠檬汁倒入奶锅,最好过下筛。
  • 第 6 步6.用勺子将浮沫撇去。
  • 第 7 步7.炖到黄桃变色发软就可以了。
  • 第 8 步8.放凉,装入事先消毒好的无油无水的罐子里。冷藏一晚味道更好哦!
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