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黄豆猪手(简易高压锅版)
菜品特色
这道黄豆猪手(简易高压锅版)不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪手 (一个); 黄豆 (适量); 小葱 ;老姜; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄豆猪手(简易高压锅版)吧。菜品禁忌
所需食材
猪手(一个)；黄豆(适量)；小葱；老姜；料酒所需调料
黄豆猪手(简易高压锅版)的做法
- 第 1 步
1.普及一下小知识。左边的是猪手，右边的是猪脚。猪手要比猪脚好吃哈～ - 第 2 步
2.黄豆的量是看你自己喜欢吃多少，提前拿出来泡水一晚上。忘了拍图..
- 第 3 步
3.老姜，一块大，一块小 - 第 4 步
4.小葱，这么一捆，洗干净，扎起来，方便一会捞起来.. - 第 5 步
5.猪手剁块，市场猪肉佬可效劳..然后锅里放水煮开，下猪手，小块的老姜拍一下放进去，再倒一些料酒去腥 - 第 6 步
6.煮成这样就关火。主要是要把那层沫煮出来，猪手捞起，过冷水清洗一下，这锅有沫的水倒掉，没用了 - 第 7 步
7.把昨晚泡好的黄豆倒入（只倒黄豆，别把水一起倒入哈，因为我家爱吃黄豆，所以有点多），然后大块的老姜拍了放下去，还有那捆葱，撒开这一勺盐在表面 - 第 8 步
8.再放猪手，加入漠过猪手的水（不用太多，高压锅也不能加入超过2/3的水），倒一点料酒，然后把所有食材拿筷子或大勺子倒腾一下，就是为了拌开放的盐和料酒 - 第 9 步
9.盖上盖子，上锅，大火。大概5分钟高压锅就会开始叫，喜欢吃酥烂口感的就从锅开始叫后再煮20分钟，然后关火，等汽排完再开盖。不喜欢太酥烂的就15分钟左右 - 第 10 步
10.煮好后，把那捆葱捞出丢掉。再根据自己的口味适当加些盐拌开，就可以盛碗啦。哇～满嘴的胶原蛋白...黄豆加猪手，完美的丰胸圣品
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