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家常菜
蘑菇汤
分类:
家常菜式
煲汤
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蘑菇汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由杏鲍菇; 花菇 ;双孢 蘑菇 ;茶树菇; 牛肝菌 ;盐组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蘑菇汤吧。
菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇
;
花菇
;双孢
蘑菇
;茶树菇;
牛肝菌
;盐
所需调料
蘑菇汤的做法
第 1 步
1.买鲜杏鲍菇和双胞蘑菇,头天晚上泡上干花菇,牛肝菌,茶树菇
第 2 步
2.五种蘑菇均切成薄片,小火过油炸到边软,注意先炸味道淡的杏鲍菇和双孢蘑菇,后炸另外三种。反过来的话就吃不出各自的香味了~
第 3 步
3.把炸好的蘑菇放到汤煲里加水大火煮开,很重要的是开锅后放小火,将汤中的浮沫浮油都撇出来
第 4 步
4.撇完油后加少许食盐,不用再加任何调味料,再次煮开后就可以盛出来喝了,汤清味鲜和外面说是用黑虎掌煮出来的汤比一点儿都不逊色,百分百无添加~
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