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家常菜
凉拌鸡
分类:
家常菜式
下酒菜
凉拌
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
老爸的招牌菜,吃的不止是鸡!
菜品禁忌
所需食材
鸡(半只);姜蒜(适量);
莴笋
(1根);葱(适量);笋子(适量);
香菜
(适量);
蕨菜
(适量);
芹菜
(适量)
所需调料
凉拌鸡的做法
第 1 步
1.鸡煮熟切块,备用
第 2 步
2.莴笋煮熟切条,备用
第 3 步
3.蕨菜撕成细丝,开水煮熟,沥干水备用
第 4 步
4.笋子煮熟沥水切条,备用
第 5 步
5.芹菜切条,备用
第 6 步
6.姜蒜切碎,葱和香菜切细
第 7 步
7.把所有食材放在一起,加姜蒜香菜葱,加入盐,味精,酱油,醋,香油,白糖,辣椒油,花椒粉,总之根据自己的口味
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