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抓饭
分类:
炒饭
手抓饭
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道抓饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由米(5杯);清油(适量(喜欢油些的朋友可以多放些)); 羊肉 (1斤);黄萝卜(4—5个); 洋葱 (2—3个);盐(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的抓饭吧。
菜品禁忌
所需食材
米(5杯);清油(适量(喜欢油些的朋友可以多放些));
羊肉
(1斤);黄
萝卜
(4—5个);
洋葱
(2—3个);盐(适量)
所需调料
抓饭的做法
第 1 步
1.1、泡米,把米洗干净后用水浸泡,直至米周身变白!
第 2 步
2.2、将切块的羊肉放入沸水中煮沸,捞出洗净,控水!
第 3 步
3.3、将油烧热,放入羊肉翻炒
第 4 步
4.4、羊肉翻炒至如图,可加入盐、切好的洋葱丝、胡萝卜条翻炒,炒出香味后加水慢炖(水最好一次性加够),至肉6成熟,换高压锅下米(水和米在同一水平线上),盖锅盖不加气阀,小火慢炖1小时,
第 5 步
5.5、搅拌均匀,就可以美餐了!
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