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家常菜
胡萝卜炖排骨
分类:
家常菜式
下酒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道胡萝卜炖排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 胡萝卜 (1根);干 辣椒 (一些);子排(1斤); 姜片 (10片); 冰糖 (1颗); 生抽 (一点点)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的胡萝卜炖排骨吧。
菜品禁忌
所需食材
胡萝卜
(1根);干
辣椒
(一些);子排(1斤);
姜片
(10片);
冰糖
(1颗);
生抽
(一点点)
所需调料
胡萝卜炖排骨的做法
第 1 步
1.先把子排用少许生抽和姜片腌制20分钟
第 2 步
2.锅中烧热。入茶子油,冰糖,姜片翻炒后。等到冰糖融化后,倒入子排。继续翻炒。
第 3 步
3.直至子排变色了,加开水,再倒入切成块的胡萝卜,加入干辣椒壳 ,盖上盖子,大火煮至收汁。
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