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醋溜土豆丝
菜品特色
这道醋溜土豆丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (２个);葱(适量);蒜(适量);小 红椒 (适量); 花椒 (适量); 白醋 (适量);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的醋溜土豆丝吧。菜品禁忌
所需食材
土豆(２个)；葱(适量)；蒜(适量)；小红椒(适量)；花椒(适量)；白醋(适量)；盐(适量)所需调料
醋溜土豆丝的做法
- 第 1 步
1.土豆切丝, 放入凉水中泡半个小时, 沥干水. 葱切段.
- 第 2 步
2.锅里放两大勺油烧热. 放一把花椒炸至表面开始变黑, 把花椒捞出.
- 第 3 步
3.放入２个干红辣椒, 再把沥干水的土豆丝倒进去, 动作要快, 要不干辣椒会变黑.
- 第 4 步
4.翻几下土豆丝, 放点醋, 放点盐, （也可以放一点糖提味）继续翻炒, 等土豆丝差不多熟了加入葱段出锅.
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