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家常菜
玉米笋蒸肉
分类:
家常菜式
宝宝
粉蒸肉
清淡
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道玉米笋蒸肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 ; 料酒 ; 玉米 笋; 花椒 ; 酱油 ; 胡萝卜 ;盐;糖; 辣椒油 ; 麻油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的玉米笋蒸肉吧。
菜品禁忌
所需食材
猪肉
;
料酒
;
玉米
笋;
花椒
;
酱油
;
胡萝卜
;盐;糖;
辣椒
油;
麻油
所需调料
玉米笋蒸肉的做法
第 1 步
1.猪肉拔毛刮皮洗净,放盐,花椒,料酒,酱油均匀涂抹,入冰箱冷藏腌制一晚。(可提前一天腌制好)
第 2 步
2.煮锅加水放入猪肉大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖1小时左右
第 3 步
3.捞出切片
第 4 步
4.将玉米宝宝浸泡在淡盐水中片刻,冲洗干净
第 5 步
5.中间切开
第 6 步
6.围边摆盘
第 7 步
7.码上肉片,放适量盐,糖,淋上酱油,辣椒油,麻油,上蒸锅蒸40分钟左右
第 8 步
8.装饰上胡萝卜花即可
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