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家常菜
芹菜炒肉
分类:
家常菜式
下饭菜
晚餐
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道芹菜炒肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 芹菜 (200g); 瘦肉 (150g);葱姜蒜(各适量); 红椒 (适量);盐(适量); 生抽 (适量); 料酒 (适量); 生粉 适量; 芝麻油 ( 香油 )(适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芹菜炒肉吧。
菜品禁忌
所需食材
芹菜
(200g);
瘦肉
(150g);葱姜蒜(各适量);
红椒
(适量);盐(适量);
生抽
(适量);
料酒
(适量);
生粉
适量;
芝麻
油(
香油
)(适量)
所需调料
芹菜炒肉的做法
芝麻油可不放
第 1 步
1.芹菜洗净,备好所有食材
第 2 步
2.葱姜蒜切好,红椒切丝 芹菜切斜段 肉切片,用生抽 料酒 生粉腌制五分钟备用
第 3 步
3.起油锅,油热后把肉片放入锅中
第 4 步
4.待肉片翻炒至发白,放入葱姜蒜和红椒丝翻妙均匀
第 5 步
5.放入芹菜段,再次翻炒均匀
第 6 步
6.加入生抽,盐翻炒均匀,炒至断生,淋上芝麻油(香油),即可出盘
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