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早餐煎饼

分类:早餐 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

早餐吃什么?午餐吃什么?晚餐吃什么?这是人生三大难题!今天解决下今天的早餐,做一款乡村早餐煎饼。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(1个);鸡蛋(4个);牛奶(180ml);火腿肠(2根);黄油色拉油(25ml);番茄酱(适量);低粉(180g);色拉油(适量);盐(放鸡蛋)(适量);泡打粉(2茶匙);糖粉(2汤匙);盐(1/4茶匙)

所需调料

早餐煎饼的做法

  • 第 1 步1.按干湿两类食材分别装盆,粉类、糖、盐拌匀备用。
  • 第 2 步2.鸡蛋、牛奶、油搅匀。
  • 第 3 步3.倒入混合好的粉类。
  • 第 4 步4.搅匀。
  • 第 5 步5.热锅,刷上一层色拉油。
  • 第 6 步6.舀两大勺面糊倒入锅中。大火烧7秒左右。
  • 第 7 步7.翻面再煎5、6秒,看程度随时调成小火。
  • 第 8 步8.分别煎好剩下的面糊。随心意煎成大饼或小饼。
  • 第 9 步9.放点油,炒鸡蛋,煎火腿肠。
  • 第 10 步10.取一个小饼,放上一小块炒鸡蛋,一小段火腿肠,挤一点番茄酱,像吃韩国烤肉一样地包着吃。(女儿的创意)
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