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早餐煎饼
分类:
早餐
午餐
晚餐
饼
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
早餐吃什么?午餐吃什么?晚餐吃什么?这是人生三大难题!今天解决下今天的早餐,做一款乡村早餐煎饼。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(1个);
鸡蛋
(4个);
牛奶
(180ml);
火腿
肠(2根);
黄油
或
色拉油
(25ml);
番茄
酱(适量);低粉(180g);
色拉油
(适量);盐(放
鸡蛋
)(适量);
泡打粉
(2茶匙);
糖粉
(2汤匙);盐(1/4茶匙)
所需调料
早餐煎饼的做法
第 1 步
1.按干湿两类食材分别装盆,粉类、糖、盐拌匀备用。
第 2 步
2.鸡蛋、牛奶、油搅匀。
第 3 步
3.倒入混合好的粉类。
第 4 步
4.搅匀。
第 5 步
5.热锅,刷上一层色拉油。
第 6 步
6.舀两大勺面糊倒入锅中。大火烧7秒左右。
第 7 步
7.翻面再煎5、6秒,看程度随时调成小火。
第 8 步
8.分别煎好剩下的面糊。随心意煎成大饼或小饼。
第 9 步
9.放点油,炒鸡蛋,煎火腿肠。
第 10 步
10.取一个小饼,放上一小块炒鸡蛋,一小段火腿肠,挤一点番茄酱,像吃韩国烤肉一样地包着吃。(女儿的创意)
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