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鸡蛋葱饼

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我是不爱吃葱饼的、因为我妈根本就不会做这些东西,所以我会觉得难吃,第一次是觉得好吃是婆婆做我吃的,她做的这个鸡蛋葱饼真的很美味,一点也不油腻,后来就学着她做了

菜品禁忌

所需食材

一般面粉(大约80克(小碗的一半就够了));鸡蛋2个;香葱(15根(喜欢可多加,按个人口味来));盐(适量(大概一小勺))

所需调料

鸡蛋葱饼的做法

  • 第 1 步1.1:把香葱洗净切碎,切成1cm长好、也可以切的更细,备用
  • 第 2 步2.只需这个碗一半的面粉就够了,先加大半碗的水,大概200ml就够了、然后加入2个鸡蛋搅匀
  • 第 3 步3.最后放入切好的香葱搅拌,搅匀后是很稀的那种,筷子挑不起面粉来就可以了
  • 第 4 步4.锅洗净后放入一点油,油多了会腻,倒入上面搅匀的面糊,不要全部都倒进去了,倒进去慢慢用锅摇开,小火慢慢煎,直到面饼有金黄色就翻面,等到第二面也熟了就乘起来
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