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家常菜
青椒炒肉(家常)
分类:
家常菜式
川菜
下饭菜
炒菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
下饭菜!
菜品禁忌
所需食材
猪肉
;
青椒
;葱;姜;
淀粉
;
胡萝卜
;
胡椒粉
;
食用油
;
料酒
;
醋
精;
酱油
;盐;
花椒
面
;
味精
所需调料
青椒炒肉(家常)的做法
第 1 步
1.瘦肉切片,备用!
第 2 步
2.青椒切块,备用!
第 3 步
3.胡萝卜切片,备用!
第 4 步
4.葱姜切碎,备用!
第 5 步
5.肉片中加少许料酒,少许胡椒粉,淀粉!
第 6 步
6.加少许清水,抓匀,腌制5分钟左右,备用!
第 7 步
7.热锅加食用油,把腌制好的肉翻炒至八成熟,倒出备用!
第 8 步
8.加少许食用油,加胡萝卜,葱姜,翻炒!
第 9 步
9.加肉,翻炒!
第 10 步
10.加辣椒,继续翻炒!
第 11 步
11.加醋精,翻炒,加盐,花椒面,酱油,继续翻炒!
第 12 步
12.翻炒熟后,加味精即可!
第 13 步
13.出锅啦!
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