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鲜奶玉米饼

分类:鲜奶 电磁炉 不粘锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

很开心自己生活在内蒙古,每天都有新鲜的牛奶喝。偶尔换换花样,就可以用牛奶来调制美食。这是今早的早餐,牛奶玉米饼。不用多说,是不是看上去就好吃呢

菜品禁忌

所需食材

玉米(200g);油(适量);粉(100g);牛奶(适量);泡打粉(6g)

所需调料

鲜奶玉米饼的做法

牛奶的量我没有称量,要把面粉调成糊但不是很稀,成不了团,可以分次加入牛奶,调和掌握。 摊饼的时候不要摊太厚,薄一些熟了后,外皮有点酥很好吃。
  • 第 1 步1.玉米粉和白面粉2:1的比例,放入泡打粉。
  • 第 2 步2.混合均匀。
  • 第 3 步3.倒入鲜牛奶
  • 第 4 步4.拌匀。牛奶的量要把面粉调成糊但不是很稀,成不了团,可以分次加入牛奶,调和掌握
  • 第 5 步5.不粘锅烤盘刷油,电磁炉开火
  • 第 6 步6.倒入面糊,摊平
  • 第 7 步7.翻动,两面金黄,烙熟即可
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