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油旋
菜品特色
这道油旋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 ;猪大油; 精盐 ;葱米; 花生油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油旋吧。菜品禁忌
所需食材
面粉；猪大油；精盐；葱米；花生油所需调料
油旋的做法
- 第 1 步
1.用上等白面加水和软，稍饧后，揪下一个剂子，揉匀后，擀成薄皮，将葱油泥（用猪板油加大葱剁的泥）抹在面片上，边卷边抻，至面皮极薄，卷成螺旋形圆柱。
- 第 2 步
2.放在擦过油的鏊子上，用手按扁至直径8厘米、厚2厘米左右圆饼，烘至两面挺身，再放入下面炉壁周围烘烤，中间翻烤一次，至深黄色即熟。
- 第 3 步
3.取出后趁热将有旋纹一面的中间用手指压出窝，即成多达五六十层的油旋。
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