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超简易早餐松饼

分类:早餐 柠檬汁 下午茶 平底锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这个早晨花上大概15分钟就可以搞定了,味道也不错,按配方做出来不会太甜,糖量可以调整,也很百搭。

菜品禁忌

所需食材

中筋面粉(150g);buttermilk(270g);细砂糖(20g);苏打粉(4g);盐(1g);鸡蛋(20g);黄油(20g)

所需调料

超简易早餐松饼的做法

这个松饼长得特丑,但是俗话说自己的娃再丑都好,因为好吃才勇敢地发出来,表以貌取饼啊~
  • 第 1 步1.先说一下buttermilk吧,大超市应该能买到,如果买不到就用260g牛奶加15ml柠檬汁的比例搅拌均匀,静置一会儿,就可以用了。
  • 第 2 步2.中筋面粉加小苏打、糖、盐搅匀。黄油融化后和鸡蛋、buttermilk混合。
  • 第 3 步3.第二步里的干粉和液体混合,不要过度搅拌,有少量结块也没关系。
  • 第 4 步4.平底锅刷一层油,舀入面糊,小火煎,表面出现泡泡的时候翻面。
  • 第 5 步5.Y(^o^)Y好了~跟大家分享个秘诀:防潮糖粉遮百丑~
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