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赛螃蟹

分类:家常菜式 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道赛螃蟹不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (3只);水;鱼肉;盐;醋;姜;油组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的赛螃蟹吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡蛋(3只);水;鱼肉;盐;;姜;油

所需调料

赛螃蟹的做法

  • 第 1 步1.蛋清蛋黄分别打到两个碗里
  • 第 2 步2.鱼肉一小块切成粒,放入蛋清中,再放少许盐个清水,打匀。
  • 第 3 步3.姜一小块切细末
  • 第 4 步4.锅中放少许油,先下一半姜末,再倒入蛋白,滑熟盛盘。
  • 第 5 步5.洗净锅,再倒少许油和剩下的姜末,将蛋黄中加少许盐和清水,打匀。倒入锅中,再倒入适量的醋,出锅。
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