炸萝卜肉丸子
菜品特色
小时候，很喜欢吃妈妈做的丸子，现在有家了，每次榨豆浆都剩很多豆腐渣！现在做了丸子，既卫生，又美味！菜品禁忌
所需食材
猪肉(400g)；味极鲜(10g)；萝卜(500g)；蚝油(5g)；姜(5g)；豆腐渣(200g)；淀粉(100g)；葱(5g)；鸡蛋(一个)；香油(适量)；盐(适量)；糖(少许)；十三香(少许)；鸡精(少许)所需调料
炸萝卜肉丸子的做法
- 第 1 步
1.榨完豆浆剩的豆腐渣！有点甜味！备用！ - 第 2 步
2.买的肉，自己带了水瓶让卖家帮忙洗洗在剿肉！要么感觉不卫生！ - 第 3 步
3.把淀粉鸡蛋放进去，按照一个方向搅动！搅拌均匀！ - 第 4 步
4.加调料！ - 第 5 步
5.这些东西都放一起！ - 第 6 步
6.这步我手太脏了，没拍，把萝卜切成丝，一点点盐，让萝卜下下水！然后在搅拌！
- 第 7 步
7.要进锅之前的样子！ - 第 8 步
8.热油，在七分热的时候，下丸子，如果手掐不好，可以用勺子！ - 第 9 步
9.第一次做，就是丸子大小不均匀！ - 第 10 步
10.进锅之后，变小火炸熟！
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