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酸辣面筋
分类:
凉菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道酸辣面筋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面筋 三块;紫林 陈醋 ; 白糖 ; 红油 ;盐; 味精 ; 鸡精 ; 葱油 ; 生抽 适量;熟 芝麻 ; 香油 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣面筋吧。
菜品禁忌
所需食材
面筋
三块;紫林
陈醋
;
白糖
;
红油
;盐;
味精
;
鸡精
;
葱油
;
生抽
适量;熟
芝麻
;
香油
所需调料
酸辣面筋的做法
第 1 步
1.从市场买三块面筋(如果自己吃买一块就可以,我这是饭店里用的)
第 2 步
2.横着切两道,平均分成三层
第 3 步
3.每一层再平均切成五个长条。
第 4 步
4.然后再切成方块形式,过热水焯一下,再过凉水,然后把水挤干
第 5 步
5.陈醋、白糖、红油、生抽、葱油、香油、盐、味精、鸡精搅拌成汁
第 6 步
6.把面筋倒里面搅拌一下就行了(里面也可以放黑木耳)。别忘记点缀熟芝麻
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