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肉松

分类:面包 面包机 榨汁机 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道肉松不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪后腿(700g左右); 大葱 ; 生姜 ; 八角 ; 草果 ; 桂皮 ; 冰糖 ;盐; 生抽 ; 老抽 ;十三香组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉松吧。

菜品禁忌

所需食材

猪后腿(700g左右);大葱生姜八角草果桂皮冰糖;盐;生抽老抽;十三香

所需调料

肉松的做法

如果家里有面包机做这个很省事
  • 第 1 步1.把后腿肉的筋和膜都去掉,瘦肉切小块
  • 第 2 步2.调料准备好
  • 第 3 步3.把肉过下水,去腥味
  • 第 4 步4.然后把肉所有调料都放进锅里,我煮了两个小时
  • 第 5 步5.然后捞出来晾凉
  • 第 6 步6.用两个保鲜袋把晾凉的肉放进去擀
  • 第 7 步7.放入锅里小火炒,第一次做,肉有点粗了,榨汁机在宝宝奶奶家,哈哈,这两天拿过来~
  • 第 8 步8.炒了一个小时啦,肉还是有点点粗,
  • 第 9 步9.完工啦,儿子凑合吃吧
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