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葡萄奶酥
菜品特色
这道葡萄奶酥不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋 面粉 (180g); 蛋黄 (3个); 黄油 (80g); 葡萄干 (60g); 奶粉 (12g); 细砂糖 (50g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葡萄奶酥吧。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(180g)；蛋黄(3个)；黄油(80g)；葡萄干(60g)；奶粉(12g)；细砂糖(50g)所需调料
葡萄奶酥的做法
- 第 1 步
1.黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅 - 第 2 步
2.依次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄 - 第 3 步
3.低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中 - 第 4 步
4.倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团 - 第 5 步
5.把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片 - 第 6 步
6.用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形，表面刷蛋黄液，入烤箱 - 第 7 步
7.把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。香喷喷的葡萄奶酥就出炉了
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