首页 >

法棍法式面包

分类:面包 早餐 烘焙美食 烤箱 功效:上火 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

法式面包,很多都是五星级酒店的必备早餐,现在,小编为大家带来自家的法包,在家也可以好好享受哦!

菜品禁忌

所需食材

高筋面粉(300克);盐(6克);水(180克);酵母(6克);黄油(10克)

所需调料

法棍法式面包的做法

  • 第 1 步1.把全部材料放入面包桶里, 启动和面功能, 时间是28分钟。
  • 第 2 步2.面团和好后, 用保鲜膜放在室温自然发酵1.5小时。
  • 第 3 步3.然后把我面团分成3份。
  • 第 4 步4.用擀面棒擀平卷起来。
  • 第 5 步5.把法包放在涂了色拉油的烤盘上。
  • 第 6 步6.打开烤箱预热,准备发酵。预热前喷水,预热后喷水,然后放入法包发酵。(喷水有助于发酵)
  • 第 7 步7.发酵到2.5 - 3倍可以拿出,在法包表面开几刀,在刀痕上挤条状黄油。
  • 第 8 步8.打开烤箱预热,上火210度,下火是180度。 预热前后需要喷水(烘烤效果更佳)。
  • 第 9 步9.把法包放入烤箱里前,也喷水在烤箱内。烤的时间是30分钟左右。
  • 第 10 步10.成品
  • 第 11 步11.成品
收藏地址:https://www.lanyaa.com/zuofa/324335 特别声明:以上内容是由用户网友整理并上传发布,版权归原作者所有,本平台仅提供信息存储服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权,请您联系我们,我们将及时处理 1623956913#qq.com(请#替换@发送邮件)