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凉拌茴香头

分类:下酒菜 凉菜 凉拌 柠檬汁 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

茴香头这东西今年以前我就没吃过,一吃就爱上了它,闻起来有一股很浓的茴香味,吃起来味道却没那么重,还有一股淡淡的清香,凉拌起来非常的爽口。

菜品禁忌

所需食材

茴香头(1个);生抽(适量);彩椒(半个);白醋(少许);柠檬(1个);白糖(少许);橄榄油(少许)

所需调料

凉拌茴香头的做法

  • 第 1 步1.茴香头、彩椒均切丝;
  • 第 2 步2.将茴香头丝泡在挤入半个柠檬汁的冰水里,浸泡10左右;
  • 第 3 步3.浸泡好后,挤干茴香头的水份,将茴香头和彩椒全放入一个大的容器中;
  • 第 4 步4.调入适量的生抽、白醋、白糖、橄榄油,搅拌均匀即可。
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