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凉拌茴香头
分类:
下酒菜
凉菜
凉拌
柠檬汁
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
茴香头这东西今年以前我就没吃过,一吃就爱上了它,闻起来有一股很浓的茴香味,吃起来味道却没那么重,还有一股淡淡的清香,凉拌起来非常的爽口。
菜品禁忌
所需食材
茴香
头(1个);
生抽
(适量);彩椒(半个);
白醋
(少许);
柠檬
(1个);
白糖
(少许);
橄榄油
(少许)
所需调料
凉拌茴香头的做法
第 1 步
1.茴香头、彩椒均切丝;
第 2 步
2.将茴香头丝泡在挤入半个柠檬汁的冰水里,浸泡10左右;
第 3 步
3.浸泡好后,挤干茴香头的水份,将茴香头和彩椒全放入一个大的容器中;
第 4 步
4.调入适量的生抽、白醋、白糖、橄榄油,搅拌均匀即可。
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