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正宗巴盟铁锅焖面
菜品特色
铁锅豆角焖面，巴盟人的美食里必不可少的一道主食，我放小白菜是儿时奶奶做的小白菜焖面，只能是永远的回忆了，，自己无论怎么做都出不来那个味道…………菜品禁忌
所需食材
精肉(200g)；豆角(150g)；土豆(50g)；小白菜（可有可无）(100g)；葱、姜、蒜、花椒；酱油，西红柿所需调料
正宗巴盟铁锅焖面的做法
- 第 1 步
1.热锅冷油，先炒肉，扁出水份放葱姜蒜，花椒，酱油醋，西红柿，煸炒一下土豆豆角小白菜一起放进去，翻炒一下倒水，水和菜齐别漫过菜，水开了就放面，摊匀，盖盖，大火4分钟，小火5分钟，基本把水焖干了，开盖用筷子拌匀，欧了，香喷喷的焖面出过了，开吃吧 - 第 2 步
2.。 - 第 3 步
3.， - 第 4 步
4.。 - 第 5 步
5.炒肉 - 第 6 步
6.放菜添水 - 第 7 步
7.放面 - 第 8 步
8.大约十分钟 - 第 9 步
9.十分钟后 - 第 10 步
10.拌匀
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