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咸蛋干贝葫子汤

分类:煲汤 炒锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道咸蛋干贝葫子汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 葫子 (一个);盐(两勺); 咸蛋 (两个); 鸡精 (适量); 干贝 (适量); 胡椒粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咸蛋干贝葫子汤吧。

菜品禁忌

所需食材

葫子(一个);盐(两勺);咸蛋(两个);鸡精(适量);干贝(适量);胡椒粉(适量)

所需调料

咸蛋干贝葫子汤的做法

  • 第 1 步1.葫子一个,咸蛋两个,干贝适量;
  • 第 2 步2.葫子去皮切丝,咸蛋打散,蛋黄的部分如果打不散可将黄捞出来用刀切碎,干贝用温水泡发;
  • 第 3 步3.炒锅倒适量的油,大火烧至十成热,下入打散的咸蛋扑出蛋花;
  • 第 4 步4.将蛋扒开,下入葫子过油炒制;
  • 第 5 步5.炒至葫子变软有些出水时,加入半锅水,干贝,加两勺盐,搅匀,盖上锅盖闷煮;
  • 第 6 步6.大火烧开后改小火再煮5分钟,起锅时加入鸡精,胡椒粉调味即可。
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