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五花肉炒土豆条

分类:下饭菜 晚餐 炒菜 平底锅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我喜欢吃各种做法的土豆,简单方便,而且很美味,怎么做都好吃。

菜品禁忌

所需食材

土豆(1个);五花肉;干辣椒;葱;八角

所需调料

五花肉炒土豆条的做法

  • 第 1 步1.我用了一个大点的土豆,一个就有一盘了,土豆去皮洗净,切稍粗点的条,太细容易炒断,泡在水里,这样不会发黑变色。
  • 第 2 步2.准备好配料跟五花肉,大蒜,生姜,葱,干辣椒
  • 第 3 步3.热锅倒一点油,放入肥点的五花肉煎出油,有点猪油炒菜很香,煎到两面焦黄后把肉推至一边,下干辣椒煸出香味
  • 第 4 步4.然后放入一个八角「可不放」,生姜大蒜葱白切碎一起放入煸出香味
  • 第 5 步5.倒入土豆条,翻炒均匀,加适量盐,炒1分钟,加点水再焖1分钟
  • 第 6 步6.加胡椒粉,五香粉,酱油,葱段,翻炒均匀后出锅即可。
  • 第 7 步7.铛铛,美味的土豆条炒好啦,下饭杠杠滴~土豆比较容易沾锅,所以我用平底不沾锅炒的,平时比较粘锅的菜都用平底锅,比较方便哦!
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