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老板鱼炖豆腐

分类:家常菜式 下饭菜 海鲜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道老板鱼炖豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由老板鱼(1斤);葱(少许);本地海水 豆腐 (1斤);姜(少许);蒜(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的老板鱼炖豆腐吧。

菜品禁忌

所需食材

老板鱼(1斤);葱(少许);本地海水豆腐(1斤);姜(少许);蒜(少许)

所需调料

老板鱼炖豆腐的做法

  • 第 1 步1.老板鱼去内脏,洗净控干,切方块;
  • 第 2 步2.豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用;
  • 第 3 步3.热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,
  • 第 4 步4.烹入料酒;添加没过鱼块的水,烧开;用中小火炖5分钟;
  • 第 5 步5.加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,
  • 第 6 步6.出锅前调入盐、胡椒粉、味精。
  • 第 7 步7.OK了。
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