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家常菜
肉末豆腐
分类:
家常菜式
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道肉末豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 肉馅 ;郫县 豆瓣酱 ;北 豆腐 ;味极鲜; 花椒 盐水; 葱花 蒜末 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末豆腐吧。
菜品禁忌
所需食材
肉馅
;郫县
豆瓣酱
;北
豆腐
;味极鲜;
花椒
盐水;
葱花
蒜末
所需调料
肉末豆腐的做法
第 1 步
1.豆腐切块,备用!
第 2 步
2.锅中热油,倒入花椒爆锅,然后把花椒捞出,锅中留油,倒入肉馅翻炒至变色,倒入葱花翻炒,倒入郫县豆瓣酱翻炒到豆瓣酱没有豆腥味,稍微滴上几滴味极鲜翻炒,倒入开水
第 3 步
3.把豆腐放进锅中,不要翻炒,等开锅后,稍微翻动下,等到汤汁快收尽时把食材翻动均匀,装盘,撒上葱花装饰!
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