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家常菜
荠菜饺子
分类:
饺子
功效:清热
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
阳春三月,正是采荠菜的好时候。在田野、路旁、庭院,到处可以见到野生的荠菜。荠菜虽是野菜,却含有丰富的营养成分。它的蛋白质含量每公斤为42.4克,在叶菜、瓜果类蔬菜中数一数二;它的胡萝卜素含量与胡萝卜不相上下;维生素C的含量远远高于柑桔。它还富含各种无机盐,因此荠菜越来越受到钟爱。
菜品禁忌
所需食材
五花肉
(500g);
荠菜
(适量);葱(一根);姜(一小块);
面粉
(两碗);水(适量)
所需调料
荠菜饺子的做法
荠菜味甘,性平,凉,入肝、肺、脾经;具有和脾,清热,利水,消肿,平肝,止血,明目的功效;阳春三月是最佳采食的季节,你们等什么呢?做给家人尝尝吧,唯有美食于爱不可辜负!
第 1 步
1.五花肉加葱姜末和调料调匀
第 2 步
2.荠菜挑摘洗净
第 3 步
3.过热水汆烫
第 4 步
4.挤干水分,切成末
第 5 步
5.加入肉馅拌匀
第 6 步
6.包饺子的步骤忘记拍了直接上成品吧!
第 7 步
7.味道清香!
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