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茄汁香肠意面

分类:面条 意大利面 茄汁 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道茄汁香肠意面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由意大利面(适量);番茄(1-2个); 洋葱 (半个); 香肠 (半根); 橄榄油 (适量); 黄油 (适量); 番茄酱 (适量);盐(适量);糖(适量); 鸡精 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄汁香肠意面吧。

菜品禁忌

所需食材

意大利(适量);番茄(1-2个);洋葱(半个);香肠(半根);橄榄油(适量);黄油(适量);番茄酱(适量);盐(适量);糖(适量);鸡精(适量)

所需调料

茄汁香肠意面的做法

  • 第 1 步1.酱汁:番茄过热水去皮切成小块
  • 第 2 步2.酱汁:洋葱去皮切成茸
  • 第 3 步3.酱汁:香肠切成薄片
  • 第 4 步4.酱汁:热锅,加黄油,将洋葱茸炒香,待其略黄加入番茄,出汁后加入香肠翻炒一下,加入冷水没过锅内材料。中火煮,保持开锅,压碎番茄,煮成糊状后加入番茄酱、白糖和鸡精,熬成酱关火。
  • 第 5 步5.意面:冷水加盐下面,煮熟后捞出放少许橄榄油拌匀,淋上熬好的酱汁。
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