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腊肉炒蒜苗

分类:家常菜式 爆炒 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道腊肉炒蒜苗不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 腊肉 (肥瘦都可以)(适量); 蒜苗 (适量);油(适量); 鸡精 (少许); 花椒 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊肉炒蒜苗吧。

菜品禁忌

所需食材

腊肉(肥瘦都可以)(适量);蒜苗(适量);油(适量);鸡精(少许);花椒(少许)

所需调料

腊肉炒蒜苗的做法

  • 第 1 步1.先将腊肉洗净,皮贴锅加水安置肉的3/2即可开中火煮熟,
  • 第 2 步2.蒜苗洗净切段,
  • 第 3 步3.带肉煮好,把肉切成薄片,锅中烧油之7成,下锅煎出油之金黄。(如果煎出的油太多可以舀出来一点下次炒菜用,可根据喜好加入少许花椒,干辣椒)
  • 第 4 步4.到入蒜苗,大火爆炒,起锅之前加入少许鸡精翻炒均匀,香喷喷的腊肉蒜苗回锅就好了!
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