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正宗家常版黄焖鸡翅的做法_如何做黄焖鸡翅好吃

黄焖鸡翅主图

标签:家常菜式 午餐 黄焖鸡

黄焖鸡翅简介及特色: 喜欢吃鸡翅 无意间看到了 就回家做了一下 哈哈 我这个把糖熬得有点过了 所以颜色过重 哈哈

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黄焖鸡翅所需食材

材料:
鸡翅(500g);盐(适量);冰糖(适量);料酒(适量);花椒(适量);八角(适量);香叶(适量);豆瓣酱(适量);老抽(适量);葱(适量)
调料:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟

黄焖鸡翅的做法和步骤

  • 黄焖鸡翅的做法和步骤第1张图

    1.将鸡翅洗净 拿水抄一下 去除血水 放入 花椒 香叶 八角 然后捞出拿冷水冲一下 放入料酒 葱腌制一会(如果腌制的时间短 可以拿保鲜膜封住)

  • 黄焖鸡翅的做法和步骤第2张图

    2.然后热锅 倒是适量的油 等油七分热时倒入冰糖 小火慢熬 熬制黄色停火 等油凉

  • 黄焖鸡翅的做法和步骤第3张图

    3.油冷好了 加入腌制好的鸡翅 一直翻炒 翻炒到糖色包裹均与 加入腌制时的料酒与葱继续翻炒 然后加入豆瓣酱 老抽 加入半碗开水盖盖焖至 最后大火收汁 装盘

黄焖鸡翅做法技巧

黄焖鸡翅饮食禁忌

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