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家常菜
火爆尤鱼
分类:
家常菜式
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道火爆尤鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由尤鱼须(一斤);干辣椒(半斤);花椒(少许);蒜、姜(少许);豆 辣酱 ;泡椒(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的火爆尤鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
尤鱼须(一斤);干
辣椒
(半斤);
花椒
(少许);蒜、姜(少许);豆
辣酱
;泡椒(少许)
所需调料
火爆尤鱼的做法
水份一定要煸干
第 1 步
1.鲜尤鱼须,切段后用焯-下,拌上干辣椒粉,花椒粉,少许豆瓣酱。腌制半小时
第 2 步
2.这是配料,够辣
第 3 步
3.剩下的时间切姜丝、蒜、泡椒
第 4 步
4.腌好的尤鱼须.倒入锅中,煸干水份,放入泡椒,姜丝、蒜片
第 5 步
5.将煸干的尤鱼须盛入盘中,锅中放少量油倒入干辣椒、花椒。翻炒变色
第 6 步
6.放入尤鱼须炒香、一盘香辣诱人的火爆尤鱼须
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