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火爆尤鱼

分类:家常菜式 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道火爆尤鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由尤鱼须(一斤);干辣椒(半斤);花椒(少许);蒜、姜(少许);豆 辣酱 ;泡椒(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的火爆尤鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

尤鱼须(一斤);干辣椒(半斤);花椒(少许);蒜、姜(少许);豆辣酱;泡椒(少许)

所需调料

火爆尤鱼的做法

水份一定要煸干
  • 第 1 步1.鲜尤鱼须,切段后用焯-下,拌上干辣椒粉,花椒粉,少许豆瓣酱。腌制半小时
  • 第 2 步2.这是配料,够辣
  • 第 3 步3.剩下的时间切姜丝、蒜、泡椒
  • 第 4 步4.腌好的尤鱼须.倒入锅中,煸干水份,放入泡椒,姜丝、蒜片
  • 第 5 步5.将煸干的尤鱼须盛入盘中,锅中放少量油倒入干辣椒、花椒。翻炒变色
  • 第 6 步6.放入尤鱼须炒香、一盘香辣诱人的火爆尤鱼须
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