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槐花、韭菜包子
菜品特色
就是喜欢用懒人菜做美食，省了剁葱姜蒜的麻烦，还有最主要的一点就是既美味有减肥.....菜品禁忌
所需食材
中筋面粉(310g)；盐(适量)；水(180g)；十三香调料(适量)；酵母粉(3~4g)；蔬菜精(适量)；韭菜【或韭台】(1把)；辣椒面(适量)；干槐花(2把)；植物油(稍多些)；香油(少许)所需调料
槐花、韭菜包子的做法
- 第 1 步
1.干槐花泡发后，用手诺干水分盛到盆中 - 第 2 步
2.韭台摘净、洗净后擦干水分切小小段【如图】后倒入盛槐花的盆中 - 第 3 步
3.上面放入盐、十三香调料、辣椒面 - 第 4 步
4.锅中烧热油后浇到调料上【因为是素馅可以稍稍多些油哦！】 - 第 5 步
5.放入蔬菜精、香油搅拌均匀【这时可以尝一下甜咸程度，味道尽量偏重一点，因为还要放一件食材呢！】 - 第 6 步
6.将粉条切成小段倒入后搅拌均匀【泡粉条的方法：用凉水泡软粉条后倒掉凉水，然后给盆里倒些开水，盖上盖焖5~10即可！这样做的粉条比较好切而且好吃，不然不脓】 - 第 7 步
7.成品 - 第 8 步
8.将中筋面粉、发酵粉添水活成光滑的面团后，盖上保鲜膜发酵至2倍大时取出 - 第 9 步
9.排气、分割、滚圆、压扁然后擀成中厚边薄的圆形面片 - 第 10 步
10.放上馅料包上您拿手的形状后放入蒸笼中醒发5~10min左右，微波火力100；15min即可【我是用微波炉蒸的】 - 第 11 步
11.成品！ O(∩_∩)O哈哈~ 一个个肚肚涨的圆圆的！
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