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家常菜
#夏日素食#凉拌茄子
分类:
家常菜式
凉菜
凉拌
爆炒
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道#夏日素食#凉拌茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 ; 蒜蓉 ;油;盐;糖;醋;鸡粉组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的#夏日素食#凉拌茄子吧。
菜品禁忌
所需食材
茄子
;
蒜蓉
;油;盐;糖;
醋
;鸡粉
所需调料
#夏日素食#凉拌茄子的做法
第 1 步
1.茄子洗净,不放油直接放在平底锅干瘪
第 2 步
2.这样就可以了,像烧烤的样子,里面都软了就行!
第 3 步
3.放凉后就撕开皮,然后撕断
第 4 步
4.蒜切碎,放糖,盐,鸡粉
第 5 步
5.下油,爆炒,炒出蒜香味
第 6 步
6.加酱油,醋凉拌
第 7 步
7.好香的蒜味,而且凉拌的,炎热的夏天好入口
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