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自制焦糖酱

分类:家常菜式 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

前几天做奶油蛋糕时开了一大罐淡奶油,为了消耗剩下的淡奶油便想到了做一罐焦糖酱。 焦糖酱丝滑浓郁,用途非常广泛,可以用来做甜点、抹面包、做奶茶…… 真的是很万能的酱,适合家中常备~

菜品禁忌

所需食材

所需调料

自制焦糖酱的做法

这次用的是小山进的方子,只需要奶油和细砂糖两种材料,操作时间也不过就几分钟,快手又美味。 我自己平时做焦糖酱时都会加一些海盐,这样焦糖酱的口感层次会更丰富。

自制焦糖酱的做法和步骤(图0)
我平时还会用焦糖酱来沾饼干吃~ 或者用来做蛋糕的夹馅也很棒。
自制焦糖酱的做法和步骤(图1)
质地非常丝滑,口感也很浓郁,想要消耗淡奶油时不妨试着做一罐焦糖酱吧~
自制焦糖酱的做法和步骤(图2)

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