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麻辣干煸土豆

分类:下饭菜 私房菜 干煸 麻辣 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

中医认为土豆“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。

菜品禁忌

所需食材

所需调料

麻辣干煸土豆的做法

麻辣干煸土豆的做法和步骤(图0)
TIPS:

1土豆去皮切条用油炸透(表面起金黄色的外壳)
2 盛出沥干油备用
3 锅里留少许底油爆香,姜丝,蒜片,花椒,干辣椒下入土豆炒匀用精盐调味,撒上
孜然粉即可
麻辣干煸土豆的做法和步骤(图1)

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