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大渔铁板烧

分类:铁板 铁板烧 美食 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

我姐主要是来吃刺身的,我主要是铁板的,我们正好互补,不亏哈哈。铁板类的点了鳕鱼、鳗鱼、扇贝、虾段、牛舌、羊排、菲力、芦笋、蘑菇等等。

菜品禁忌

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所需调料

大渔铁板烧的做法


大渔铁板烧的做法和步骤(图0)
我们去的比较早,所以人不太多,菜上的也挺快的。
某人大爱的芒果沙拉,其实不就一片芒果么,我只啃了一个。金枪鱼沙拉味道不错,某人劝我,咱就把金枪鱼吃了吧,哈哈,我还是连菜叶子一起解决了,还要了一罐啤酒。我这改了大排档了。
大渔铁板烧的做法和步骤(图1)
大渔铁板烧的做法和步骤(图2)
鱼生来了,海胆的确够鲜甜,而且随点随上,不会唧唧歪歪的,吃爽了,貌似开始我们三个人,除了某男不吃,我俩就一共吃了16人份的海胆和甜虾,吼吼。甜虾够大只,肉嫩,其他的鱼生不是我的菜了,三文鱼质量不错看着,来了一片,北极贝我喜欢,可惜他家北极贝质量一般,看着很大,但口感差,偏老还。
大渔铁板烧的做法和步骤(图3)
大渔铁板烧的做法和步骤(图4)
鳕鱼,好吧,自助餐我就完全不指望能吃到银鳕鱼了,这种鳕鱼其实准确来说叫油鱼,虽然属于鳕鱼科,但在外国都是用来榨油用的,肉里油脂含量超高,所以其实是不适合人吃的,尤其小孩吃的话容易腹泻,喏,我们在超市看到二三十一斤的就都是这家伙了,基本上银鳕鱼的价格即便海鲜市场也不会低于六七十一斤的。这种油鱼吃起来感觉非常水,基本一抿就化了,也不会有太多鱼味。
大渔铁板烧的做法和步骤(图5)
看到我的黑虎虾了吧,烤完后直接送给隔壁客人了,无语,不过某人说这里的大虾一般都比较护皮,不好剥,所以还是虾段实在,后来又加了好多,咔咔。
大渔铁板烧的做法和步骤(图6)
大渔铁板烧的做法和步骤(图7)
大渔铁板烧的做法和步骤(图8)
大渔铁板烧的做法和步骤(图9)
大渔铁板烧的做法和步骤(图10)
鳗鱼,可能有人最爱,我般般,吃了2串,我们这个铁板师傅我不是很喜欢,因为他做啥东西都喜欢加些孜然,给我吃串儿的感觉。。。。
大渔铁板烧的做法和步骤(图11)
扇贝还是挺给力的,做的略咸了就是
大渔铁板烧的做法和步骤(图12)
大渔铁板烧的做法和步骤(图13)
某人要的辣白菜牛肉炒饭,本来有我一份,但饭身骨不够,没吃。
大渔铁板烧的做法和步骤(图14)
我的最爱啊,菲力,要的五分,铁板上其实不太好掌握,总体做的比较出色,肉质也还好,软嫩多汁,有牛肉味,万幸这个他没放孜然,要不我就去死了,吃完我这一份后还帮美女冰冰解决了她的一份,哈哈。
大渔铁板烧的做法和步骤(图15)
最后怎么少得了烤香蕉配香草冰激凌呢,现在说不让玩火了,不够炫,不过味道依然不错,烤到香酥的香蕉配合冰激凌球,很nice。
大渔铁板烧的做法和步骤(图16)

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