莲蓉红枣磅蛋糕

1、黄油软化后用打蛋器搅打均匀；
2、加入红糖，搅打均匀；
3、分四次加入鸡蛋液，每次都要搅打到完全吸收；
4、加入红莲蓉，搅拌均匀；
5、将低粉和泡打粉混合筛入黄油糊中，翻拌成均匀的面糊；
6、将干红枣提前泡软，然后切成小丁，加入面糊中，翻拌均匀；
7、将拌好的面糊装入模具中，8分满；（如果不是防粘模具，需要提前在模具内涂抹一层软化的黄油）
8、烤箱预热180度，上下火，放在烤箱中层，大约烤25分钟左右。