马齿苋
菜品特色
这道马齿苋可是我妈家菜园子里纯野生的啊，为了采它我的腿上可是被蚊子咬了十多个包，在微博晒了下亲们都说蛮划算的，马齿苋能补血吗？菜品禁忌
所需食材
马齿苋 ，蒜，红椒，醋，糖，生抽，芝麻油所需调料
马齿苋的做法
因为是野生菜，马齿苋氽烫时一定要烫熟， 调料汁调拌时可以自已先尝下，按个人口味喜好添加调味品 清洗捞出后要沥干马齿苋里的水份，这样能更好的吸收调料汁 最后一步放入杯里压实纯属好看，可省略
做法：
1.将马齿苋去摘去老根清洗干净
2.锅内放水后将马齿苋放下去氽烫
3.马齿苋氽烫熟即可捞出
4.捞出的马齿苋放入冷开水和纯净水中清洗下氽烫后出现的粘液
5.洗好的马齿苋挤干水份，用刀切几下
6.找一空碗放入切碎的蒜泥，白糖，红椒碎，倒入醋，芝麻油和生抽一起拌好
7.将调拌好的调料汁浇在马齿苋上拌匀
8.拌好的马齿苋放入杯子里压实后再倒出来即可
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